手打ちの見どころ一覧

体験夢工房ではそば打ち・水ようかんづくり・パスタ打ちと3つの体験をご用意しております。9：00～9：40水ようかん作り（お一人様1800円※税別）、10：00～11：30・12：30～14：00・15：00～16：30そば打ち体験（お一人様1800円※税別　要予約で2日前ま...

広々とした店内で美味しい食事を堪能ください。 定食・そば・うどん・カレーなど豊富なメニューを取り揃えております。

親子で楽しめるかんたん手打ちうどんの打ち方を学んでいただく体験会を毎日開催しています。 ちょっとアバウト、でも手順をしっかり覚えればご自宅に帰ってもおいしい手打ちうどんが打てるようになりますよ。 お一人でも、親子でも、お友達とご一緒でも！ 一日３回、10時30...

もっと大勢で参加したいな。あるいは開催時間がちょっと合わない…そんなときは、手打ちうどん出張体験会の開催も可能です。 写真は、とあるマンション内で開催された手打ちうどん体験教室。 気心のしれた仲間が集まれるなら、たとえば小さなお子様がいらっしゃっても気遣いせずに楽し...

いりこ出汁を楽しめる、おいしいうどんをつくりたいと思いました。いりこだしの好きな自分が食べて満足できるうどんを。 だから「イリコスキー」です。 イリコスキーの出汁はいりこと昆布。麺は小麦粉と塩。とてもシンプルな材料です。調味料として使うしょうゆやみりんも納得できるも...

小さな頃からうどんが大好きでした。生まれも育ちも香川県の僕はうどんさえ食べていれば満足で、かんたんに幸せになれました。 ところが30年ほど前に故郷を離れてはじめて、どこにでもあるはずの、いつだって食べられるはずの、大好きなあの味のかけうどんがどこにもないことに気づきま...