季節を味わう 郷土のおやつ作り

長野県茅野（ちの）市は、八ヶ岳の西側に広がる高原のまち。
なかでも標高1100mにある小さな集落「笹原」は、山に寄り添った暮らしと、冬の凍てつくような寒さが特徴です。
そんな「やまうら」の集落の人々の知恵をふんだんに取り入れた「伝統のレシピ」を伝える地域のおばあちゃんに教わりながら、味噌の仕込み、漬物作りや野菜の収穫など、その季節ならではの食材づくりを体験し、それらを使った郷土のおやつを（1～2品）一緒につくって味わいます。
※体験の内容やつくるおやつの種類は、季節によって異なります。

■スケジュール■（約90分）
イントロダクション（自己紹介、地域の歴史や文化、当日のおやつ・食材を紹介）（約10分）
季節の食材・手作業体験（野菜の収穫、干し柿づくり、味噌の仕込みなど）（約30分）
季節にあった郷土おやつを一緒につくる体験（約20分）
おばあちゃんと食卓を囲み語らいながらティータイム（約30分）

※開始時間はお客様と相談の上決定します

子供（4～12歳）：1250円（税抜）※3歳以下無料
大人（13歳以上）：2500円（税抜）

・体験は事前予約制です
・申込を頂いた後、当日の催行が可能かどうか確認し、ご連絡いたします
・集合場所までは、原則として、お客様ご自身で現地までお越しいただきます
（受付完了時に集合場所までのご案内をお送りします）

詳細はこちらのページもご覧ください。
https://chinotabi.jp/activity/52/

■お問合せ■
TEL: 0266-73-8550
Mail: ask8@chinotabi.jp