そばの見どころ一覧

ご飯もラーメンもおすすめ

ラーメン&カレーもおすすめ

海中公園敷地内、水族館から歩いて1分の臨海レストランです。 海を眺めながら、旅の思い出を彩るお食事をお楽しみいただけます。 ★ファミリーレストランタイプ★ 定番メニューを豊富にそろえており、 お子様をはじめ、どなたの好みにも適うレストランです。 ★オリジナ...

房総のむらに御来館の際は、そば屋「いんば」で、夏のざるそば、冬のかみなりうどんを御賞味ください。

県内に残る佐原などの古い町並みを参考に、めし屋・そば屋などの飲食店から鍛冶屋までの16軒の店先のほか、旅館の外観を再現した総合案内所の17軒の建物で構成されています。他に古い町並みにはよく見られた、稲荷の社や地蔵、火の見やぐらなども再現しています。 また、商家16軒のうち...

房総のむらに御来館の際は、そば屋「いんば」で、夏のざるそば、冬のかみなりうどんを御賞味ください。 また、御来館記念に、伝統工芸品などのお土産も取りそろえています。

お店で毎日生地を製麺し、出来立てを提供しております。 是非ご賞味ください。

寒い雪の中をスキーやスノボーで遊んだ後に、ほっかほかのおいしいお料理は格別！ お腹の虫も満足すること間違いなし！おすすめメニューをどんとご紹介

十割そばというと、短くて、ぼそぼそのイメージを持たれている方も多いと思います。 栞庵の手打ち十割そばは、店主が独自に考案した「ツイン・ドラゴン流」という打ち方で打っています。 特徴としては、細く、つるつるの食感のおそばとなります。もちろん、そばの味と香りも楽しめます。 ...

1日に5万食を製造できるおそばの生産工場がガラス越しに見学できます。おそばの資料館もありますのでお気軽にごらんください（見学無料）

お土産処では、お食事処でも提供している自家栽培のこだわり「越前そば」はもちろん、自家製の福井名物「水羊かん」や「鯖のへしこ」が人気。他にも銘菓羽二重餅、五月ヶ瀬煎餅、海産加工食品など福井のお土産はなんでもそろっております。