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富永明子
編集者・ライター。出版社勤務を経て、フリーランスに。食・健康・美容分野での編集・執筆が多く、料理研究家やフードコーディネーターと一緒にレシピ本を作ったり、専門家に取材して美容の記事を書いたりしています。趣味はクラシックバレエで、踊ることも観ることも大好き。バレエの専門書を作ることもあります。
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1
子どもでも飲める! 美味しい野菜ジュースレシピ
嫌いな野菜がある子どもにとって、野菜ジュースは便利なアイテム! でも、自分で野菜ジュースを作ろうと思うと、どういう組み合わせにすれば栄養バランスがい…続きを見る
2015年5月27日
富永明子
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健康・病気
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料理
栄養
ビタミン
カルシウム
2
ピクニックのお弁当に入れたい!簡単「作りおきおかず」3選
初夏は、屋外でピクニックをする機会が増えますよね。気持ちのよい芝生を走り回ったあと、子どもたちはお腹ぺこぺこ! そんなときのお弁当はどんなメニューに…続きを見る
2016年6月11日
富永明子
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お弁当
幼児
3
朝ごはんにプラス1品で栄養不足解消!【味噌汁編】
朝ごはんの定番・味噌汁は、いつも同じレパートリーになりがち。でも、入れる具材次第では、食事の栄養バランスをうまく調整できるのでは…? そこで今回は、…続きを見る
2015年7月21日
富永明子
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食育
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健康・病気
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栄養
朝ごはん
4
朝ごはんにプラス1品で栄養不足解消!【卵料理編】
朝の定番おかずである卵料理。卵には様々な栄養が含まれていて、朝食のおかずに卵料理をプラスすると栄養バランスがぐっとよくなるのだとか。そこで、今回はお…続きを見る
2015年7月21日
富永明子
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栄養
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ビタミン
朝ごはん
5
鍋に入れるだけ!ズボラ主婦におすすめ煮込み料理レシピ3選
疲れ気味のとき、切ったりゆでたり焼いたりと、プロセスごとに手間のかかる料理は避けたいもの。でも、とくに寒い時期は、体によくて温かい料理を家族に食べさ…続きを見る
2016年11月28日
富永明子
生活
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料理
レシピ
ズボラ
ママ
6
離乳食だけじゃもったいない!ブレンダーで作れる簡単料理
離乳食を作るのに便利なブレンダー、お持ちのご家庭も多いかと思います。素材を簡単にペースト状にできるので、赤ちゃんでも食べやすく工夫できますが、子ども…続きを見る
2016年4月13日
富永明子
育児
料理
家事
レシピ
7
ズボラ主婦でも15分で3品作れる!ほったらかしの時短レシピ
毎日、栄養満点の献立を食卓に並べたいけれど、何品も作る時間はないし、手間はかかって大変だし…。そんな自称・ズボラ主婦でも簡単に作れるレシピを、今回か…続きを見る
2016年6月30日
富永明子
生活
料理レシピ
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