食育の記事一覧

朝の定番おかずである卵料理。卵には様々な栄養が含まれていて、朝食のおかずに卵料理をプラスすると栄養バランスがぐっとよくなるのだとか。そこで、今回はお…続きを見る

朝ごはんの定番・味噌汁は、いつも同じレパートリーになりがち。でも、入れる具材次第では、食事の栄養バランスをうまく調整できるのでは…？　そこで今回は、…続きを見る

私たちは、普段当たり前のように白いご飯を食べています。でも、どうして日本人の主食が米になったのでしょうか？　パンや麺類などと比べて何が違うの？　そこ…続きを見る

サラダやお刺身、魚卵といった生もの。カラシやワサビといった強烈な香辛料。卵やそばなどアレルギーが出やすいものなど、ちょっと心配な食材たち。これって、…続きを見る

嫌いな野菜がある子どもにとって、野菜ジュースは便利なアイテム！　でも、自分で野菜ジュースを作ろうと思うと、どういう組み合わせにすれば栄養バランスがい…続きを見る

最近、たこ焼きだけでなくおかずやおつまみ、スイーツまで作れると人気上昇中のたこ焼き器！　そこでたこ焼き器を上手に使いこなすコツと、子どもたちが集まっ…続きを見る

これからどんどん暑くなり、アイスクリームがおいしくなる季節。口の中で溶けてしまうから、赤ちゃんや乳幼児でも食べやすい気がするけれど、はたしてアイスを…続きを見る

冷たい飲み物がおいしい季節ですが、こんな季節にごくごく飲みたいジュース。甘くておいしいけれど、乳幼児にはあげていいのかどうか…赤ちゃんにジュースを与…続きを見る

共働き家庭では、夕方帰宅してからの時間は戦争状態。食事の準備をする間、子どもはお腹が空いて泣いてしまうし、ママは台所で手が離せないし…と、焦ってしま…続きを見る

子どもが野菜嫌いだと、食事を食べさせるにもひと苦労。からだにも良い野菜をできれば好き嫌いなく食べさせたいものです。でも、どうやったら食べてくれるのか…続きを見る

朝は忙しくて、ごはん作りにそんなに時間をかけられないママも多いのでは？ついつい簡単に済ませてしまいがちだけれど、子どもが一日がんばるためにもできれば…続きを見る

スプーンとフォークを扱えるようになった、「お箸を使いたい」と言い出したなど、子どもが2歳前後になると、我が子にもそろそろお箸を持たせようと考えるお母…続きを見る

鮭やたらこ、から揚げなどの具を入れたおにぎりは、子どもたちに大人気！でも、栄養面で心配なことも…。そこで栄養満点で、おいしいおにぎりを作る方法をフー…続きを見る

子どもと一緒に料理ができたらうれしいなぁと思っているママたちも多いはず。しかも料理は、子どもたちが色々なことを感じたり考えたりできる学びの場にもなる…続きを見る

体にいいので子どもにも積極的に食べてもらいたい魚。でも、骨が気になるし…と二の足を踏んでいるお母さんも多いのでは？そこで、特に自分で骨を取ることが難…続きを見る