料理の記事一覧

お休みの日、お父さんの作ってくれた手料理は子供達の記憶にもきっと残るものです。お父さんの料理の定番と言えば麺料理。でも、インスタントラーメンやパスタ…続きを見る

秋が旬のサンマはごはんのおかずにピッタリ！　でも、家庭ではいつも塩焼きばかりで、レパートリーに広がりが持てないことも…。そこで今回は、改めて学びたい…続きを見る

さんさんと降り注ぐ太陽の恵みをうけて育ったパワフルな夏野菜。ビタミンやミネラルがたっぷり詰まって、猛暑に負けないカラダ作りにもぴったりです。栄養のプ…続きを見る

嫌いな食べ物でも、自分で切ったり炒めたりしたら食べられた…など、料理のお手伝いをすると、子どもの食べることへの興味や関心が高まるという声がよく聞かれ…続きを見る

朝の定番おかずである卵料理。卵には様々な栄養が含まれていて、朝食のおかずに卵料理をプラスすると栄養バランスがぐっとよくなるのだとか。そこで、今回はお…続きを見る

朝ごはんの定番・味噌汁は、いつも同じレパートリーになりがち。でも、入れる具材次第では、食事の栄養バランスをうまく調整できるのでは…？　そこで今回は、…続きを見る

ピクニックといえば、芝生の上にレジャーシートを広げて、みんなでわいわいお弁当を食べるのが楽しいですよね。せっかくならその場で子どもと一緒にお弁当を作…続きを見る

嫌いな野菜がある子どもにとって、野菜ジュースは便利なアイテム！　でも、自分で野菜ジュースを作ろうと思うと、どういう組み合わせにすれば栄養バランスがい…続きを見る

最近、たこ焼きだけでなくおかずやおつまみ、スイーツまで作れると人気上昇中のたこ焼き器！　そこでたこ焼き器を上手に使いこなすコツと、子どもたちが集まっ…続きを見る

手軽に楽しめるレジャーとして人気のBBQ（バーベキュー）。一見、簡単そうに見えて実際にやってみるとお肉が上手く焼けずに固くなったり、野菜が生焼けだっ…続きを見る

いまや、キッチンにお父さんたちが立つのも当たり前となりました。しかし、料理への苦手意識を持つ男性も少なくないのではないでしょうか。そこで、家族のため…続きを見る

共働き家庭では、夕方帰宅してからの時間は戦争状態。食事の準備をする間、子どもはお腹が空いて泣いてしまうし、ママは台所で手が離せないし…と、焦ってしま…続きを見る

年がら年中休みなしの家事育児。お誕生日や節句のお祝いなど家族のイベントでは、さらにがんばっちゃうママも少なくないでしょう。時には美味しいお店でくつろ…続きを見る

子どもが野菜嫌いだと、食事を食べさせるにもひと苦労。からだにも良い野菜をできれば好き嫌いなく食べさせたいものです。でも、どうやったら食べてくれるのか…続きを見る

朝は忙しくて、ごはん作りにそんなに時間をかけられないママも多いのでは？ついつい簡単に済ませてしまいがちだけれど、子どもが一日がんばるためにもできれば…続きを見る